お食事

食事について

「特別養護老人ホーム潮風苑(入所、短期)」と「老人保健施設たき(入所、短期、デイケア)」と「デイサービスセンターたき」の食事は、潮風苑にある厨房で毎日、管理栄養士、栄養士、調理師、調理員が協力し、栄養バランスのとれた食事を調理しております。(令和7年4月より主食・副菜は調理済み食材を導入)

 利用者の状態に合わせ、「普通食、粗刻み食、極刻み食、ミキサー食」の形態に対応し提供しております。

 また、療養食加算対象者の方には「療養食」として、「糖尿病食、腎臓病食、心臓病食」を提供しております。

日常の食事 (4つの形態)

夕食 「常食」(サワラのごまみそ焼き、大豆ボール、ほうれん草、ごはん)

夕食 「粗刻み」

夕食 「極刻み」

夕食 「ミキサー食」

昼食「常食」(エビクリームコロッケ、ブロッコリーと人参のマスタード和え、コンソメスープ、ごはん、青りんごゼリー)

昼食 「粗刻み」

昼食 「極刻み」

昼食「ミキサー食」

日常の食事 写真

【昼食】鶏肉の粕煮、ツナサラダ、付け合わせ、かき玉汁、ごはん、ビタミンゼリー
【昼食】鶏の照り焼き、ブロッコリーの胡麻ドレサラダ、味噌汁、ごはん、ぶどうゼリー
【昼食】あじの南蛮漬け、菜の花のジャポネソース、味噌汁、ごはん、梨ゼリー
【昼食】鯖の味噌煮、ほうれん草の胡麻和え、かきたま汁、ごはん、巨峰ゼリー
【昼食】アジつみれと大根の煮物・カリフラワーのコーンサラダ、汁、ごはん
【夕食】ぶりの玉ねぎソース・たらとチーズのおつまみ天・ピーマンとツナの和え物、ごはん
【夕食】メンチカツ・うまい菜の煮浸し・ソーセージマリネ、ごはん
【朝食】茄子のみぞれあん、味噌汁、ごはん

1.喫茶風景

喫茶の風景
喫茶メニュー

2.行事食

月 行 事 内 容
4月 お花見献立 ピラフ・エビフライ・お魚オムレツ
6月 入梅献立 彩りご飯・あじの梅煮
6月 喫茶  
7月 七夕献立 星形ハンバーグ
8月 お盆  
9月 敬老の日献立 ちらし寿司・ぶりと山菜の煮付け
9月 喫茶  
10月 ハロウィン献立 カレーピラフ・星形コロッケ
12月 クリスマス献立 チキンピラフ・星形ハンバーグ
1月 正月 盛り合わせ・ぶりの照り煮
1月 正月 ちらし寿司・天ぷら
2月 節分 ちらし寿司・いわし料理
2月 喫茶  
3月 ひな祭り献立 ちらし寿司・天ぷら盛り合わせ

 

3.食事(行事)写真

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